至福の食体験を。
大切な人、親しい人と一緒に。

sakaéとは。

ゆったりとした時の流れる、自然豊かな宮崎で生まれた、
小さなガストロノミーレストランです。

みんなが栄えますように。

『sakaé』は「栄え」をフランス語の綴りを用いてつくった造語です。
「いのち」をいただくことで、食べ手とつくり手、
みんなが幸せになりますように。栄えますように。
という願いを込めました。

こだわり。

大切なご家族やパートナー、ご友人とのお時間を、
いつもより特別なものに感じていただきたく、
 店内は最小限の照明と植物の緑のみで、
禅のようなミニマルな空間を設えました。

料理は、情熱と愛情をもって育まれた「いのち」を、
国内外で培った経験と感性を踏まえ、
私たちの考える最高の状態と組み合わせでご提供させていただきます。

「いのち」の美味しさを最大限にまで引き出した料理の数々と、
日常から離れた非現実的な空間 の中で、
大切な人との時間を心ゆくまでお楽しみください。